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di Joaquina Faura · Editorial Ramos-Majos · tapa blanda · 169 pag
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Este libro es una obra clásica dedicada a la gastronomía de Venezuela, escrita por Joaquina Faura. Publicado originalmente en 1982 por la Editorial Ramos-Majos, este recetario ofrece una visión detallada de las tradiciones culinarias venezolanas, siendo una referencia esencial para quienes desean explorar los sabores auténticos de este país. Con 169 páginas, esta edición en formato de tapa blanda recopila técnicas y platos emblemáticos, convirtiéndose en un recurso valioso tanto para cocineros aficionados como para entusiastas de la cultura gastronómica latinoamericana.
