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Cuina amb Joan Roca
3,9
Hogar y CocinaISBN | 9788408146599
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Dettagli del prodotto
Pagine: 371 pag
Autore: Joan Roca
Editore: Planeta
ISBN: 9788408146599
Formato: tapa dura
Lingua: ca
Data di pubblicazione: 1/1/2015
ISBN: 9788408146599
Sinossi di Cuina amb Joan Roca
En este libro, el prestigioso chef Joan Roca comparte sus conocimientos sobre las técnicas básicas de cocina para aplicar en el hogar. A través de sus páginas, los lectores pueden aprender los fundamentos culinarios de uno de los mejores cocineros del mundo, adaptados para que cualquier aficionado pueda mejorar sus habilidades en la cocina diaria. La obra se presenta como una guía esencial que abarca desde el manejo de utensilios hasta métodos de cocción específicos, todo explicado con la claridad y precisión que caracteriza al chef del Celler de Can Roca.
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Informazioni sull'autore
Joan Roca
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