La cocina andaluza Guadalquivir arriba

Sinossi di La cocina andaluza Guadalquivir arriba

«La cocina andaluza Guadalquivir arriba: charlas y recetas» è il ricettario di cucina andalusa di Francisco Casas Delgado, pubblicato da Alfar in brossura.

Francisco Casas Delgado riunisce qui conversazioni e ricette dedicate alla cucina andalusa, mosso dalla sua passione per la buona tavola e per la tradizione culinaria della regione. Il risultato è un percorso attraverso prodotti e piatti andalusi, in cui hanno un ruolo di primo piano l'olio, gli ortaggi e la frutta.

Opera pubblicata nel 1997 da Alfar a Siviglia, con testo in spagnolo e 184 pagine. Rientra nella categoria Casa e Cucina.

Consigliato per chi cerca ricette tradizionali della cucina andalusa e della gastronomia spagnola.