La cuisine à l'huile d'olive
di Bruno Ballureau · Rustica · tapa blanda · ISBN 9782840385677
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Dettagli del prodotto
Autore: Bruno Ballureau
ISBN: 9782840385677
Editore: Rustica
Lingua: Francese
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 15/04/2005
Pagine: 144 pag
Dimensioni: 28.8 x 21.7 x 1.7 cm
Peso: 900 g
Sinossi di La cuisine à l'huile d'olive
«La cuisine à l'huile d'olive» è il libro di cucina di Bruno Ballureau, pubblicato da Rustica in brossura (144 pagine, in francese).
Ricettario dedicato all'olio d'oliva con 104 ricette di ispirazione mediterranea, organizzate per occasioni: antipasti, pasti informali, menù familiari e giorni di festa. Include antipasti, stufati, carni, verdure e dolci, come crocchette di polenta, fougasse alle olive, bouillabaisse, zucchine ripiene di ricotta o fichi arrostiti.
L'opera appartiene alla collana «Secrets et savoir-faire» di Rustica ed è stata pubblicata originariamente nel 2005.
Un libro pensato per gli appassionati di cucina mediterranea che cercano ricette varie, dai piatti semplici ai menù festivi.
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