di Luciano Villar · tapa dura · ISBN 9788422694427
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«Mermeladas y conservas» è il manuale di cucina di Luciano Villar, pubblicato da Círculo de Lectores in copertina rigida (96 pagine, in spagnolo).
Il libro spiega come preparare marmellate e conserve casalinghe a partire da frutta, verdura e ortaggi, con tecniche di conservazione e ricette naturali. Include indicazioni pratiche su ingredienti e preparazione per sfruttare i prodotti di stagione ed esaltare il sapore.
Per gli appassionati di cucina casalinga interessati a conservare frutta e verdura in modo artigianale.
