Hogar y Cocina
Mes p'tites confitures
di Bernard Le Gulvout · Editions First · tapa blanda · ISBN 9782754026147
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Dettagli del prodotto
Autore: Bernard Le Gulvout
ISBN: 9782754026147
Editore: Editions First
Lingua: Francese
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 05/05/2011
Pagine: 86 pag
Dimensioni: 20.2 x 20.1 x 1.6 cm
Peso: 400 g
Sinossi di Mes p'tites confitures
«Mes p'tites confitures» è il ricettario di Bernard Le Gulvout, pubblicato da Editions First in brossura (86 pagine, in francese).
Bernard Le Gulvout, maestro artigiano confettiere, riunisce 50 ricette di marmellate fatte in casa con frutta e verdura. Include sapori classici (fragola, albicocca, melone) e combinazioni originali come melanzane al rum, mela-pera con fior di sale o carota e arancia. Le istruzioni coprono versioni dolci e agrodolci con tecniche tradizionali.
Pubblicato nel 2011, appartiene alla collezione Les Toquades di Editions First e rientra nella categoria Casa e Cucina.
Per gli appassionati di cucina casalinga che vogliono iniziare a preparare marmellate e conserve.
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