Pasta

Sinossi di Pasta

«Pasta» è il libro di cucina di Nina Dreyer Hensley, Jim Hensley e Paul Lowe, pubblicato da RBA in copertina rigida (160 pagine, in spagnolo).

Ricettario dedicato alla pasta che riunisce grandi classici della cucina in versioni fredde e calde: piatti con salsa o gratinati, combinazioni con verdure e opzioni pensate per essere servite come piatto unico. Accanto alle ricette, offre spiegazioni su erbe aromatiche, ingredienti essenziali, cottura della pasta e preparazione delle salse.

Prima edizione in spagnolo pubblicata nel 2008; la copertina porta il sottotitolo «Grandes clásicos fríos y calientes».