
di Le Cordon Bleu · Konemann · tapa blanda · ISBN 9783829041164

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«Pescado y Marisco - Recetas Caseras» è il libro di cucina di Le Cordon Bleu, pubblicato da Konemann in brossura (64 pagine, in spagnolo).
Ricettario di cucina casalinga incentrato su pesci e frutti di mare. Dedica diverse pagine ai benefici, alla preparazione, alla conservazione e alle materie prime di ogni prodotto, e le ricette includono fotografie degli ingredienti necessari.
L'opera è stata pubblicata nel 2000 all'interno della collezione FONDO di Konemann.
Consigliato a chi si avvicina alla cucina e cerca preparazioni semplici di pesce e frutti di mare.

