di August (Dr. Oetker) Oetker · tapa dura · ISBN 9783453190238
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«Salate» è il libro di cucina del Dr. Oetker, pubblicato da Heyne in copertina rigida (in tedesco).
Raccolta di ricette di insalate con più di 70 ricette, tra cui insalata di patate, insalata di formaggio, insalata di aringhe (Matjessalat), insalata asiatica di verdure, insalata di pasta al pesto, insalata di pomodoro e prosciutto e insalata di carne. Include proposte varie con la promessa che le ricette riescono bene.
Pubblicato il 1° maggio 2001. Dimensioni: 9,7 x 7,2 x 0,6 pollici; peso: 15,2 once.
Pensato per cuochi casalinghi che vogliono ampliare il loro repertorio di insalate con ricette variate e affidabili.
August Oetker è stato un farmacista e imprenditore tedesco, inventore del lievito in bustina. Nel 1891 fondò la società in accomandita semplice Dr. August Oetker, specializzata nella produzione di budini e surgelati e ancora attiva come Gruppo Dr. Oetker, che controlla tra le altre anche il marchio Cameo.
