Tabla de alimentos para diabéticos

Sinossi di Tabla de alimentos para diabéticos

«Tabla de alimentos para diabéticos» è la guida nutrizionale di Doris Fritzsche, pubblicata da Hispano Europea in brossura (96 pagine, in spagnolo).

Guida alimentare per diabetici di tipo I e II. Riunisce tabelle del contenuto di carboidrati dei principali alimenti e le loro equivalenze UC/UP, oltre a calorie, fibre e proteine. Include la tabella delle «50 calorie» per alimenti poveri di carboidrati, con proteine, grassi e colesterolo, e propone di mangiare vario e saporito.

Fa parte della collana Tablas de alimentos ed è la 7ª edizione, pubblicata nell'ottobre 2011. Il testo è in spagnolo; l'opera originale è in tedesco.

Adatto a persone con diabete di tipo I o II, così come a coloro che desiderano controllare l'assunzione di carboidrati e calorie nella propria dieta.