di Sandra Azevedo · Sete Caminhos · tapa blanda · ISBN 9789896020309
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«Tudo o que você sempre quis saber sobre o café» è la guida di Sandra Azevedo, pubblicata da Sete Caminhos in brossura (112 pagine, in portoghese).
L'opera ripercorre la storia e la coltivazione del caffè, spiega le diverse varietà e dettaglia i metodi e gli utensili necessari per prepararlo. Affronta anche come diverse culture lo consumano, quali effetti ha sulla salute e include ricette per ottenere a casa un aroma e un sapore degni di un buon gourmet.
Per gli appassionati di caffè che vogliono conoscerne la storia, le varietà e perfezionare la loro preparazione casalinga con ricette.
