Wok

Sinossi di Wok

«Wok» è il libro di cucina di Laurence Reux, pubblicato da Dormonval in brossura (55 pagine, in francese).

Opera pratica che presenta il wok come tecnica rapida che mantiene sapore e nutrienti. Tra le sue ricette ci sono zuppe, frittelle e polpette di maiale, oltre a piatti asiatici e fusion, spiegati passo dopo passo per padroneggiare questo utensile.

L'ISBN-13 dell'opera è 9783034111065 ed è stato pubblicato nel 2007.

È un'opzione adatta ai cuochi domestici che vogliono preparare piatti rapidi e salutari con ispirazione asiatica.