di Siân Davies · Parragon Publishing · tapa dura · ISBN 9780752533681
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«Wok and Stir Fry» è il libro di cucina di Siân Davies, pubblicato da Parragon Publishing in copertina rigida (256 pagine, in inglese).
Ricettario incentrato sulla tecnica della cottura al wok, con ricette di ispirazione asiatica per piatti veloci. Le fotografie in copertina mostrano gamberi saltati con noodles e verdure, riflettendo lo stile delle preparazioni spiegate nel libro.
Appartiene alla serie Mini Cookshelf ed è stato pubblicato nel 2000. In copertina il titolo figura come 'Wok & Stir-Fry'.
Un ricettario accessibile per cuochi principianti e per chi desidera ampliare il proprio repertorio di saltati al wok.
