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Biografia

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Gloria Sanjuán è un'autrice prolifica con una carriera che comprende 36 opere pubblicate.

La sua opera principale, Cocina española, è un riferimento essenziale per gli amanti della gastronomia tradizionale.

L'autrice è specializzata nel trasformare i sapori classici in opzioni sane ed equilibrate.

I suoi libri sono una guida pratica per chi cerca di seguire diete a basso contenuto di grassi senza rinunciare al gusto.

La cucina di Gloria Sanjuán si distingue per l'attenzione alle ricette leggere e ipocaloriche.

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Alessandro Molinari Pradelli

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