China

Sinossi di China

«China» è il libro di cucina di Leonardo Castellucci, pubblicato da Planeta in brossura (62 pagine, in spagnolo).

Ricettario incentrato sulla cucina cinese, con ricette e spiegazioni per preparare piatti tradizionali e conoscere i sapori e le tecniche di questa gastronomia. La copertina, con una fotografia di noodles, foglie verdi e bacchette, riflette il contenuto dell'opera.

Pubblicato nel 1995, appartiene alla collana «El mundo en la mesa».

Per appassionati di gastronomia e cuochi casalinghi che vogliono avvicinarsi alla cucina cinese.