Grande libro della pasta

Sinossi di Grande libro della pasta

«Grande libro della pasta» è il ricettario di cucina italiana pubblicato da Zeus nel 1996, con 575 pagine, in italiano.

Questo ricettario è interamente dedicato alla pasta e al suo posto nella cucina italiana. Riunisce un'ampia varietà di ricette tradizionali e spiega tecniche culinarie per prepararla in modi diversi, dai piatti classici ad altre preparazioni pensate per la tavola di tutti i giorni.

Il libro è classificato nelle categorie Casa e Cucina e Cucina (Pasta).

Per gli appassionati di cucina italiana che vogliono ampliare il proprio repertorio di ricette e tecniche con la pasta.