Nutrición y salud

Sinossi di Nutrición y salud

«Nutrición y salud» è il saggio di Francisco Grande Covián sull'alimentazione, pubblicato da Planeta Pub Corp in brossura (102 pagine, in spagnolo).

Francisco Grande Covián mette in discussione i miti e gli errori più comuni sulle diete miracolose e dimagranti, e mette in guardia sui loro rischi. Con un approccio divulgativo, spiega i fondamenti di un'alimentazione sana, separa le prove scientifiche dalle mode e offre linee guida per evitare i principali problemi di salute associati alla nutrizione.

È stato pubblicato nel marzo 1999; la copertina mostra il logo Booket e l'indicazione di 23 edizioni. Questa edizione è stata aggiornata in collaborazione con la Fundación Grande Covián.

Pensato per il pubblico generale interessato a salute e benessere che cerca una guida rigorosa e divulgativa sulla nutrizione.