di Ford Rogers, Eric Jacobson · Aurum Press · tapa dura · ISBN 9781854102911
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«Nuts: A Cookbook» è il libro di cucina di Ford Rogers con fotografie di Eric Jacobson, pubblicato da Aurum Press in copertina rigida (120 pagine, in inglese).
Ricettario dedicato alla frutta secca, con proposte salate e dolci che impiegano noci, mandorle, nocciole e altre varietà. Le ricette sono accompagnate da fotografie a colori e l'indice è organizzato per ricetta e per tipo di frutta secca, consentendo di individuare facilmente preparazioni con un ingrediente specifico.
Prima edizione pubblicata a Londra nel 1994.
Per appassionati di cucina che vogliono dare più protagonismo alla frutta secca nei loro piatti.
