di Nadia Hassani · Hippocrene Books · tapa dura · ISBN 9780781810579
IVA inclusa
Garanzia qualità Hamelyn · controllato e verificato, o ti rimborsiamo
«Spoonfuls of Germany: Culinary Delights of the German Regions in 170 Recipes» è un ricettario di Nadia Hassani, pubblicato da Hippocrene Books con copertina rigida, con 270 pagine in inglese.
Raccoglie 170 ricette regionali che esplorano la cucina tedesca dalle coste del Mare del Nord e del Mar Baltico fino alle Alpi. Include classici come gli spaetzle e il sauerbraten, insieme a specialità come il budino di pumpernickel della Vestfalia. Le ricette sono accompagnate da aneddoti, informazioni sulle tradizioni gastronomiche, fotografie in bianco e nero e mappe.
Questa prima edizione del 2004 fa parte della collana «Hippocrene Cookbook Library».
Per i lettori interessati alla cucina tedesca e alla scoperta delle sue specialità regionali.
