
di Annette Wolter, Elke Alsen · tapa dura · ISBN 9789722600767

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«Carnes: o grande livro de cozinha ilustrado» è la guida di cucina di Annette Wolter e Elke Alsen (Civilizaçao Editora, copertina rigida, 138 pagine, in portoghese).
Guida culinaria dedicata alle carni: include linee guida per acquistarle, prepararle, tagliarle e presentarle, oltre a ricette per cucinare diversi tipi di carne e servirli in piatti vari.
Per gli appassionati di cucina che vogliono imparare a scegliere, tagliare e preparare carni varie.

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