Chemie im Essen
di Hans-Ulrich Grimm, Bernhard Ubbenhorst · libro de bolsillo · ISBN 9783426785614
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Dettagli del prodotto
Autore: Hans-Ulrich Grimm, Bernhard Ubbenhorst
ISBN: 9783426785614
Editore: Editore da confermare
Lingua: Tedesco
Formato: libro de bolsillo
Data di pubblicazione: 01/08/2013
Pagine: 120 pag
Sinossi di Chemie im Essen
«Chemie im Essen» è il saggio di Hans-Ulrich Grimm e Bernhard Ubbenhorst, pubblicato da Knaur Taschenbuch in edizione tascabile (335 pagine, in tedesco).
Il libro esamina gli additivi alimentari nei prodotti di consumo quotidiano e spiega cosa si nasconde dietro codici come E 965 o E 650. Analizza come queste sostanze possano influenzare cuore e cervello, con possibili conseguenze mortali, e include un lessico di additivi, pericoli e gruppi a rischio.
Pubblicato nell'agosto 2013, è un'edizione aggiornata e ampliata di «Echt künstlich». Opera di saggistica nelle categorie Salute e Benessere.
Per lettori interessati ad alimentazione e salute che vogliano sapere cosa contengono i prodotti trasformati.
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