di Linda Tubby · tapa blanda · ISBN 9788496250697
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«Cocina rural española. Recetas de toda la vida para el cocinero de hoy» è il libro di cucina tradizionale spagnola di Linda Tubby in brossura.
Ricettario di cucina casalinga spagnola che riunisce piatti tradizionali, dagli stufati sostanziosi ai dolci, con un approccio pratico per il cuoco di oggi. Linda Tubby avvicina la cucina rurale al cuoco attuale senza rinunciare al carattere casalingo delle ricette.
Pubblicato da Editorial Optima nel 2005; 144 pagine, testo in spagnolo, con fotografie di Martin Brigdale.
Rivolto agli appassionati di cucina tradizionale spagnola che desiderano preparare piatti casalinghi classici.
