di Michel Montignac · Círculo de Lectores, S.A. · tapa dura · ISBN 9788422680345
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«Comer, adelgazar y no volver a engordar» è la guida nutrizionale di Michel Montignac, pubblicata da Círculo de Lectores in copertina rigida (282 pagine).
Il libro critica le diete ipocaloriche molto restrittive perché provocano l'effetto rimbalzo: si perde peso rapidamente e lo si recupera con chili in più. Propone invece un'alimentazione equilibrata per dimagrire e mantenere il peso ideale, con ricette pratiche e benefici anche per la salute fisica e psicologica.
Pubblicato nel 1999. Traduzione di Raúl Martínez Torres dal francese, con prefazione del professor Jean G. Dumesnil.
Per lettori interessati a dimagrire e mantenere il peso a lungo termine attraverso un'alimentazione equilibrata, senza diete drastiche.
